Las bandadas de grullas cruzando los cielos grises de noviembre con sus formaciones en uve y su distintivo canto profundo y quejumbroso, han sido siempre el anuncio del paso del otoño en la Península Ibérica. El grulla común es una especie migratoria que en esta temporada cruza los cielos de toda Europa para desplazarse en grandes grupos desde sus zonas de cría en el norte del continente y en las estepas asiáticas hacia sus áreas de invierno en los campos de Extremadura, Castilla-La Mancha, Andalucía y el norte de África. Aunque también se alimentan de gusanos, insectos y caracoles, las grullas son principalmente vegetarianas y su comida favorita son las bellotas, que cubren los suelos de las dehesas de Extremadura y Andalucía durante estos días, lo que explica su deseo natural de pasar el invierno allí.
Para celebrar su llegada a Extremadura, la Asociación para la Defensa de la Naturaleza y los Recursos de Extremadura (Adenex) organiza cada año el Día de la Grulla, un evento lleno de actividades educativas y de ocio al aire libre en el que se celebra la llegada de estas populares aves y se realizan observaciones para contemplarlas. Sin embargo, este año se ha observado un retraso en la llegada de las grullas a sus zonas de invierno, lo cual ha generado preocupación entre los expertos. Se ha informado que la mayoría de las grullas que deberían estar alimentándose de bellotas en el suroeste de España se encuentran en Hungría y otros países de Europa, lo que sugiere un comportamiento inusual.
Los expertos señalan que este comportamiento atípico de las grullas podría estar relacionado con el cambio climático, lo que convierte a estas aves en un indicador importante de las alteraciones en los ecosistemas naturales. La presencia de las grullas en España este otoño se ha detectado solo en la mitad de las provincias, en comparación con las 30 provincias donde se registraron 265,000 grullas el año pasado. Esto sugiere que el cambio climático está afectando la migración de estas aves y señala la necesidad de investigar más a fondo los impactos del cambio climático en la vida silvestre.